|
Икра кабачковая |
 |
| Количество продуктов произвольное-я взяла 1 кабачок, 3 морковки, 3 луковицы, 5 помидорок, соль, сахар и перец горошком по вкусу |
Все овощи помыть, кабачок почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиком. Морковь очистить от кожицы, натереть на крупной терке, лук почистить и порезать кубиком. Помидоры помыть, порезать. Каждый овощ обжарить отдельно на сковороде на подсолнечном рафинированном масле и измельчить блендером до состояния пюре. Все выложить в утятницу или другую посуду с толстым дном, солим по вкусу, добавляем немного сахара и несколько горошин черного перца. Тушим 1.5-2 часа. Подавать в охлажденном виде. |
22.08.2020 |
gasur |
139 |
0 |
голосов 14      |
| |